Салат с мидиями и креветками

Ингредиенты:

• Мидии (вареные, без раковин) – 150 г
• Креветки (очищенные, вареные) – 150 г
• Авокадо – 1 штука (около 200 г)
• Черри помидоры – 100 г
• Листья салата (любые по вкусу) – 100 г
• Оливковое масло – 2 ст. л.
• Лимонный сок – 1 ст. л.
• Соль, перец – по вкусу
• Зелень (укроп, петрушка) – для украшения

КБЖУ на 100 г:

• Калории: 98 ккал
• Белки: 8 г
• Жиры: 6 г
• Углеводы: 3 г

Эти показатели могут варьироваться в зависимости от конкретных продуктов и порций.

Рецепт:

1. Подготовка ингредиентов:
   • Мидии и креветки должны быть предварительно сварены и охлаждены.
   • Авокадо очистите и нарежьте кубиками.
   • Помидоры черри разрежьте пополам.
   • Листья салата промойте и обсушите.
2. Смешивание ингредиентов:
   • В большой миске смешайте листья салата, мидии, креветки, авокадо и помидоры.
   • Отдельно взбейте оливковое масло с лимонным соком, солью и перцем для заправки.
3. Заправка салата:
   • Полейте салат заправкой и аккуратно перемешайте.
4. Подача:
   • Украсьте салат зеленью перед подачей.

Рекомендации:

• Для салата лучше выбирать нежные листья салата, например, рукколу или микс из молодых листьев.
• Если используете замороженные мидии и креветки, обязательно дайте им полностью разморозиться и хорошо просушите.
• Авокадо добавит салату кремовости, поэтому старайтесь не переусердствовать с оливковым маслом в заправке.
• Чтобы салат был более пикантным, можно добавить немного измельченного чеснока или каперсов в заправку.
• Салат подавайте сразу после приготовления, чтобы овощи оставались свежими и хрустящими.