Салат с красной фасолью и говядиной

Ингредиенты:

1. Говядина (жареная или вареная) — 200 грамм
2. Красная консервированная фасоль — 1 банка (около 400 грамм)
3. Свежий огурец — 1 средний (примерно 100 грамм)
4. Красный сладкий перец — 1 штука
5. Лук красный — 1 небольшая головка (примерно 50 грамм)
6. Зеленый лук — небольшой пучок
7. Оливковое масло — 2 столовые ложки (30 мл)
8. Лимонный сок — 1 столовая ложка (15 мл)
9. Соль, перец — по вкусу

КБЖУ на 100 грамм:

• Калории: примерно 120 ккал
• Белки: 10 г
• Жиры: 6 г
• Углеводы: 8 г

(Эти значения могут незначительно варьироваться в зависимости от конкретных продуктов)

Рецепт:

1. Подготовка ингредиентов: Нарежьте говядину на тонкие полоски. Огурец, красный перец, и красный лук нарежьте тонкими полосками. Мелко нарежьте зеленый лук.
2. Фасоль: Откройте банку с красной фасолью, слейте жидкость и промойте фасоль под холодной водой.
3. Заправка: В миске смешайте оливковое масло, лимонный сок, соль и перец.
4. Смешивание: В большой миске соедините говядину, фасоль, нарезанные огурец, перец, красный и зеленый лук. Затем добавьте заправку и тщательно перемешайте.
5. Подача: Подавайте салат сразу после приготовления, чтобы овощи оставались свежими и хрустящими.

Рекомендации:

• Выбор говядины: Лучше использовать нежирные части говядины. Мясо можно приготовить заранее.
• Фасоль: Если используете сухую фасоль, то её нужно замочить на ночь, а затем варить до готовности.
• Свежесть овощей: Убедитесь, что огурец и перец свежие, это добавит салату хрусткости.
• Вариативность: Можно добавить другие овощи по вкусу, например, помидоры или авокадо.
• Употребление: Этот салат идеально подходит в качестве основного блюда на обед или легкого ужина.