Салат с королевскими креветками

Ингредиенты:

1. Королевские креветки (очищенные) – 200 г
2. Салатные листья (латук, руккола) – 100 г
3. Авокадо – 1 шт.
4. Помидоры черри – 10 шт.
5. Оливковое масло – 2 ст. ложки
6. Лимон – 1/2 шт.
7. Чеснок – 1 зубчик
8. Соль, перец – по вкусу
9. Зелень (укроп, петрушка) – для украшения

КБЖУ на 100 грамм:

• Калории: 99 ккал
• Белки: 14 г
• Жиры: 4 г
• Углеводы: 2 г

Рецепт:

1. Подготовка креветок: Отварите креветки в подсоленной воде с добавлением лимонного сока и измельченного чеснока до готовности (около 2-3 минут после закипания). Затем охладите их.
2. Подготовка овощей: Помидоры черри разрежьте пополам, авокадо нарежьте кубиками. Салатные листья промойте и обсушите.
3. Сборка салата: На тарелку выложите салатные листья, сверху распределите креветки, авокадо и помидоры.
4. Заправка: Салат заправьте оливковым маслом, соком лимона, посолите и поперчите по вкусу.
5. Украшение: Перед подачей украсьте салат свежей зеленью.

Рекомендации:

• Выбор креветок: Лучше использовать свежие или быстрозамороженные креветки. Убедитесь, что они полностью разморожены перед варкой.
• Время варки креветок: Не переваривайте креветки, иначе они станут резиновыми. Достаточно 2-3 минут после закипания воды.
• Свежесть ингредиентов: Для салата важна свежесть всех компонентов, особенно салатных листьев и авокадо.
• Подача: Сервируйте салат сразу после приготовления, чтобы он оставался свежим и хрустящим.

Этот салат с королевскими креветками порадует вас не только своим великолепным вкусом, но и легкостью приготовления, делая его идеальным выбором для особенного случая.