Содержание статьи
Ингредиенты:
- Копченый лосось — 200 г (нарезанный)
- Яйца — 4 штуки (сваренные вкрутую)
- Смешанные салатные листья (руккола, латук, шпинат) — 150 г
- Огурец — 1 штука (средний, нарезанный)
- Черри помидоры — 100 г (разрезанные пополам)
- Красный лук — 1 маленькая головка (тонко нарезанный)
- Оливковое масло — 2 столовые ложки
- Лимонный сок — 1 столовая ложка
- Горчица — 1 чайная ложка
- Мед — 1 чайная ложка
- Соль и черный перец — по вкусу
КБЖУ на 100 грамм:
- Калорийность: примерно 180 ккал
- Белки: 12 г
- Жиры: 13 г
- Углеводы: 3 г
Рецепт:
- Подготовка ингредиентов:
- Яйца сварите вкрутую, охладите, очистите и нарежьте на четвертинки.
- Огурец нарежьте тонкими ломтиками, лук — тонкими полукольцами, помидоры — пополам.
- Соус:
- В маленькой миске смешайте оливковое масло, лимонный сок, горчицу, мед, соль и перец до однородности.
- Сборка салата:
- На большой тарелке выложите салатные листья, сверху равномерно распределите огурцы, лук, помидоры и копченый лосось.
- Расставьте яйца по краям тарелки.
- Заправка:
- Полейте салат приготовленным соусом перед подачей.
Рекомендации:
- Выбор лосося: Используйте качественный копченый лосось для лучшего вкуса.
- Сервировка: Салат лучше всего подавать сразу после приготовления, пока овощи свежие и хрустящие.
- Вариации: Вы можете добавить авокадо или оливки для большего разнообразия вкусов и текстур.
- Подача: Этот салат отлично подойдет как для легкого обеда, так и для ужина.
