Содержание статьи
Ингредиенты:
- Копченая куриная грудка – 200 гр.
- Шампиньоны – 300 гр.
- Свежий огурец – 1 средний (около 150 гр).
- Листья салата (латук, руккола или микс) – 100 гр.
- Растительное масло – для жарки.
- Соль, черный молотый перец – по вкусу.
- Оливковое масло – 2 столовые ложки (для заправки).
- Лимонный сок – 1 столовая ложка (для заправки).
- Горчица – 1 чайная ложка (для заправки).
КБЖУ на 100 гр:
- Калории: ~120 ккал.
- Белки: ~15 гр.
- Жиры: ~7 гр.
- Углеводы: ~3 гр.
(Примечание: данные КБЖУ являются приблизительными и могут варьироваться в зависимости от конкретных ингредиентов и способа приготовления.)
Рецепт:
- Подготовка ингредиентов:
- Нарежьте копченую курицу на тонкие полоски.
- Шампиньоны нарежьте пластинками.
- Огурец нарежьте тонкими ломтиками.
- Помойте и обсушите листья салата.
- Жарка грибов:
- На сковороде разогрейте растительное масло.
- Обжарьте шампиньоны до золотистого цвета, посолите и поперчите по вкусу.
- Оставьте остыть до комнатной температуры.
- Приготовление заправки:
- Смешайте оливковое масло, лимонный сок и горчицу.
- Сборка салата:
- В салатнике соедините листья салата, копченую курицу, огурец и остывшие грибы.
- Заправьте салат приготовленной заправкой и аккуратно перемешайте.
- Подача:
- Сразу подавайте салат после приготовления.
Рекомендации:
- Качество ингредиентов: Используйте свежие и качественные продукты для лучшего вкуса салата.
- Копченая курица: Выберите курицу с хорошим копченым ароматом и без излишних добавок.
- Жарка грибов: Убедитесь, что грибы хорошо прожарены и золотистые.
- Заправка: Регулируйте количество горчицы и лимонного сока в зависимости от ваших предпочтений.
- Сервировка: Этот салат идеально подходит для обеда или ужина.
