Салат с картошкой и сыром

Ингредиенты:

1. Картофель — 400 г (примерно 4 средних картофелины)
2. Твердый сыр (например, чеддер) — 100 г
3. Зеленый лук — 50 г (нарезать)
4. Майонез — 3 ст. ложки
5. Горчица — 1 ч. ложка
6. Соль и перец — по вкусу
7. Петрушка — для украшения (нарезать)

КБЖУ на 100 г:

• Калории: 184 ккал
• Белки: 5.2 г
• Жиры: 11.8 г
• Углеводы: 14.7 г

Рецепт:

1. Подготовка картофеля:
   • Картофель тщательно вымойте, затем сварите в мундире до готовности (около 20-25 минут в зависимости от размера). После варки дайте остыть, затем очистите и нарежьте кубиками.
2. Подготовка сыра и зелени:
   • Сыр натрите на крупной терке. Зеленый лук и петрушку мелко нарежьте.
3. Смешивание ингредиентов:
   • В большой миске смешайте нарезанный картофель, тертый сыр, зеленый лук.
   • Добавьте майонез и горчицу. Перемешайте салат, добавьте соль и перец по вкусу.
4. Подача:
   • Перед подачей посыпьте салат нарезанной петрушкой.
   • Можете подать салат в качестве гарнира к мясным блюдам или как самостоятельное блюдо.

Рекомендации:

• Выбор картофеля: Для салата лучше использовать картофель крепких сортов, чтобы он не разварился и сохранял форму.
• Варианты майонеза: Используйте майонез по вашему вкусу; для более легкой версии можно заменить майонез на греческий йогурт или сметану.
• Дополнения: В салат можно добавить вареные яйца, свежие огурцы или маринованные огурчики для разнообразия вкуса.
• Сервировка: Салат лучше всего подавать охлажденным, поэтому дайте ему постоять в холодильнике хотя бы 30 минут перед подачей.