Салат с картошкой и солеными огурцами

Ингредиенты:

• Картофель — 500 г
• Соленые огурцы — 200 г
• Лук репчатый — 1 шт. (около 100 г)
• Зеленый лук — для украшения
• Растительное масло — 3 ст. л.
• Уксус (9%) — 1 ст. л.
• Соль, перец — по вкусу
• Зелень (укроп, петрушка) — по желанию

КБЖУ на 100 г:

• Калории: ~90 ккал
• Белки: ~2 г
• Жиры: ~3 г
• Углеводы: ~14 г

Значения приблизительные и могут варьироваться в зависимости от используемых ингредиентов.

Рецепт:

1. Подготовка картофеля:
   • Картофель хорошо вымойте, затем отварите в подсоленной воде до готовности. Остудите, очистите и нарежьте кубиками.
2. Приготовление салата:
   • Соленые огурцы нарежьте мелкими кубиками.
   • Лук репчатый мелко нарежьте.
   • В глубокой миске смешайте картофель, огурцы и лук.
   • Добавьте растительное масло, уксус, соль и перец по вкусу. Аккуратно перемешайте.
3. Подача:
   • Перед подачей украсьте салат зеленым луком и, при желании, другой зеленью.

Рекомендации:

• Выбор огурцов: Для этого салата лучше всего подходят хрустящие соленые огурцы с ярко выраженным вкусом.
• Картофель: Чтобы салат получился вкуснее, используйте картофель средней величины, который хорошо держит форму после варки.
• Дополнения: Если хотите сделать салат более сытным, можно добавить вареное яйцо или отварное мясо.
• Заправка: Можно экспериментировать с заправками, добавив, например, горчицу или майонез для разнообразия вкуса.
• Подача: Этот салат можно подавать как самостоятельное блюдо или в качестве гарнира к мясным блюдам.