Салат с капустой и куриной грудкой

Ингредиенты:

1. Белокочанная капуста — 300 г
2. Куриная грудка (отварная) — 200 г
3. Морковь — 1 средняя (около 100 г)
4. Зелёный лук — небольшой пучок
5. Растительное масло (для заправки) — 2 ст.л.
6. Яблочный уксус (или лимонный сок) — 1 ст.л.
7. Соль, черный молотый перец — по вкусу

КБЖУ на 100 г:

• Калории: ~100 ккал
• Белки: ~8 г
• Жиры: ~4 г
• Углеводы: ~4 г

Это приблизительные значения, которые могут меняться в зависимости от используемых продуктов.

Рецепт:

1. Подготовка ингредиентов:
   • Тонко нашинкуйте капусту.
   • Куриную грудку отварите в подсоленной воде, остудите и нарежьте мелкими кубиками.
   • Морковь очистите и натрите на терке.
   • Зелёный лук мелко нарежьте.
2. Заправка:
   • В небольшой миске смешайте растительное масло, яблочный уксус (или лимонный сок), соль и перец.
3. Сборка салата:
   • В большой миске соедините капусту, куриную грудку, морковь и зелёный лук.
   • Заправьте салат подготовленной заправкой и тщательно перемешайте.

Рекомендации:

1. Капуста: Для лучшего вкуса, перед добавлением в салат, капусту можно слегка помять руками, чтобы она стала мягче и сочнее.
2. Куриная грудка: Чтобы курица была сочнее, её можно замариновать в смеси оливкового масла, лимонного сока, соли и перца перед варкой.
3. Заправка: По желанию в заправку можно добавить чеснок или горчицу для дополнительного вкуса.
4. Подача: Салат лучше всего подавать сразу после приготовления, пока он свежий.