Содержание статьи
Ингредиенты:
- Хлеб для гренок (лучше всего подойдет белый или цельнозерновой) — 200 г
- Помидоры — 2 шт. (около 200 г)
- Огурцы — 2 шт. (около 200 г)
- Болгарский перец — 1 шт. (около 150 г)
- Красный лук — 1 шт. (около 100 г)
- Оливковое масло — 3 ст. л. (для заправки)
- Уксус бальзамический — 1 ст. л. (для заправки)
- Соль, черный перец — по вкусу
- Свежие зелени (базилик, петрушка) — для украшения
КБЖУ на 100 гр:
- Калорийность: 120 ккал
- Белки: 3 г
- Жиры: 5 г
- Углеводы: 15 г
*Значения КБЖУ являются приблизительными и могут варьироваться в зависимости от конкретных ингредиентов.
Рецепт:
- Подготовка гренок:
- Хлеб нарежьте на кубики. Разогрейте сковороду с небольшим количеством оливкового масла и обжарьте хлеб до золотистого цвета. Дайте остыть.
- Подготовка овощей:
- Помидоры, огурцы, болгарский перец и лук нарежьте мелкими кубиками или полукольцами. Поместите нарезанные овощи в большую салатницу.
- Заправка:
- В маленькой миске смешайте оливковое масло, бальзамический уксус, соль и перец. Хорошо перемешайте.
- Сборка салата:
- Добавьте гренки к овощам в салатнице. Залейте заправкой и аккуратно перемешайте.
- Украсьте салат свежими зеленью перед подачей.
Рекомендации:
- Для дополнительного аромата к гренкам можно добавить чеснок или сушеные травы во время обжаривания.
- Салат лучше всего подавать сразу после приготовления, чтобы гренки оставались хрустящими.
- Экспериментируйте с овощами в салате в зависимости от сезона и ваших предпочтений.
- Для более насыщенного вкуса можно добавить в салат сыр фета или моцареллу.
