Салат с говядиной, перцем и огурцом

Ингредиенты:

1. Говядина (отварная или жареная) — 300 г
2. Свежий огурец — 1 большой
3. Болгарский перец — 1 шт.
4. Лук красный — 1 маленький
5. Оливковое масло — 2 ст.л.
6. Сок лимона — 1 ст.л.
7. Соль, перец — по вкусу
8. Зелень (укроп, петрушка) — для украшения

КБЖУ на 100 г:

• Калории: 120 ккал
• Белки: 12 г
• Жиры: 7 г
• Углеводы: 3 г

(Примечание: данные КБЖУ являются приблизительными и могут варьироваться в зависимости от конкретных ингредиентов и способов приготовления.)

Рецепт:

1. Подготовка говядины:
   • Если используете сырую говядину, отварите её в подсоленной воде до готовности, а затем остудите и нарежьте тонкими ломтиками.
   • Для уже приготовленной говядины (например, остатки от обеда) просто нарежьте мясо тонкими ломтиками.
2. Подготовка овощей:
   • Огурец нарежьте тонкими полукольцами.
   • Болгарский перец очистите от семян и нарежьте тонкими полосками.
   • Красный лук нарежьте тонкими полукольцами или полосками.
3. Сборка салата:
   • В большой миске смешайте говядину, огурец, болгарский перец и лук.
   • Добавьте оливковое масло и сок лимона. Перемешайте.
   • Приправьте салат солью и перцем по вкусу.
4. Подача:
   • Перед подачей украсьте салат свежей зеленью.

Рекомендации:

• Выбор мяса: Идеально подходит нежирная часть говядины, например, вырезка. Отварное мясо делает блюдо более диетическим, а жареное придает насыщенный вкус.
• Заправка: Можно использовать готовые соусы, но оливковое масло с лимонным соком подчеркивают натуральный вкус ингредиентов.
• Овощи: Используйте свежие овощи для хрустящего и освежающего вкуса.
• Сервировка: Салат лучше всего подавать сразу после приготовления, чтобы овощи оставались свежими и хрустящими.