Содержание статьи
Ингредиенты:
- Консервированная красная фасоль: 1 банка (400 г)
- Томатный соус: 100 мл
- Лук репчатый: 1 средний (около 100 г)
- Огурцы свежие: 2 средних (около 300 г)
- Уксус яблочный: 1 ст. ложка (15 мл)
- Оливковое масло: 2 ст. ложки (30 мл)
- Чеснок: 2 зубчика
- Соль, черный перец по вкусу
- Зелень (петрушка, укроп): для украшения
КБЖУ на 100 гр:
- Калории: 90 ккал
- Белки: 4 г
- Жиры: 3 г
- Углеводы: 11 г
Рецепт:
- Подготовка фасоли: откройте банку с фасолью и слейте жидкость. Промойте фасоль под проточной водой и оставьте в дуршлаге, чтобы стекла вода.
- Подготовка овощей: мелко нарежьте лук, огурцы нарежьте кубиками, мелко нарежьте чеснок и зелень.
- Смешивание ингредиентов: в глубокой миске смешайте фасоль, нарезанный лук, огурцы, добавьте томатный соус, оливковое масло, уксус, соль и перец. Перемешайте.
- Дать настояться: позвольте салату постоять примерно 30 минут, чтобы ингредиенты пропитались.
Рекомендации:
- Выбор фасоли: для салата лучше использовать красную консервированную фасоль, так как она уже приготовленная и мягкая.
- Томатный соус: выбирайте качественный соус без добавок и консервантов, чтобы вкус салата был натуральным.
- Уксус: можно использовать белый винный или бальзамический уксус для разнообразия вкуса.
- Вариации: добавьте отварное яйцо или кусочки вареной курицы для более питательного варианта.
- Подача: украсьте салат зеленью перед подачей. Сервируйте как самостоятельное блюдо или как гарнир к мясным блюдам.
