Содержание статьи
Ингредиенты:
- Креветки (очищенные) — 200 г
- Авокадо — 1 штука (средний размер, около 200 г)
- Помидоры черри — 150 г
- Листья салата (любые по вашему вкусу) — 50 г
- Оливковое масло — 2 столовые ложки
- Лимонный сок — 1 столовая ложка
- Соль, перец — по вкусу
КБЖУ на 100 грамм:
- Калории: 120 ккал
- Белки: 10 г
- Жиры: 7 г
- Углеводы: 4 г
Эти показатели могут меняться в зависимости от используемых продуктов и их производителей.
Рецепт:
- Подготовка креветок. Если креветки не вареные, отварите их в подсоленной воде с добавлением лимонного сока в течение 2-3 минут после закипания. Остудите и очистите.
- Подготовка овощей. Авокадо разрежьте пополам, удалите косточку, снимите кожуру и нарежьте мякоть кубиками. Помидоры черри разрежьте пополам или на четвертинки, в зависимости от их размера. Листья салата промойте и обсушите.
- Соус. В небольшой миске смешайте оливковое масло, лимонный сок, соль и перец. Это будет заправка для салата.
- Сборка салата. В большой миске аккуратно смешайте креветки, авокадо, помидоры и листья салата. Заправьте салат полученным соусом и аккуратно перемешайте.
Рекомендации:
- Выбор креветок. Лучше всего подойдут крупные креветки, так как они более сочные и ароматные.
- Свежесть авокадо. Выбирайте зрелые, но не переспелые авокадо, чтобы они были нежными, но держали форму.
- Подача. Салат лучше всего подавать сразу после приготовления, пока авокадо не потемнело.
- Вариации. Вы можете добавить в салат свежий огурец, красный лук или зелень для дополнительного вкуса и аромата.
- Заправка. Если хотите разнообразить вкус, попробуйте добавить в заправку немного меда или горчицы.
