Содержание статьи
Ингредиенты
- Авокадо — 1 шт. (примерно 200 г)
- Яйца куриные — 2 шт.
- Листья салата (романо или айсберг) — 100 г
- Помидоры черри — 100 г
- Оливковое масло — 2 ст.л. (30 мл)
- Лимонный сок — 1 ст.л. (15 мл)
- Соль, черный молотый перец — по вкусу
КБЖУ на 100 г
- Калории: 162 ккал
- Белки: 3.6 г
- Жиры: 14.5 г
- Углеводы: 5.2 г
Значения приблизительные и могут варьироваться в зависимости от размера авокадо и используемых ингредиентов.
Рецепт
- Подготовка Ингредиентов: Отварите яйца вкрутую (около 10 минут после закипания), остудите, очистите и нарежьте кружочками или кубиками. Вымойте и нарвите салатные листья. Помидоры черри разрежьте на половинки. Авокадо разрежьте пополам, удалите косточку, снимите кожуру и нарежьте мякоть кубиками.
- Заправка: Смешайте оливковое масло с лимонным соком, добавьте соль и перец по вкусу.
- Сборка Салата: В салатнице смешайте листья салата, кусочки авокадо, яйца и помидоры черри. Залейте заправку и аккуратно перемешайте.
- Подача: Подавайте салат сразу после приготовления.
Рекомендации
- Свежесть Авокадо: Выбирайте спелые, но не перезревшие авокадо. Они должны быть мягкими на ощупь, но без темных пятен.
- Варианты Заправки: Можно добавить в заправку немного меда или горчицы для сладости или остроты соответственно.
- Сохранение Зелени: Чтобы салатные листья оставались свежими и хрустящими, добавляйте их в салат непосредственно перед подачей.
- Дополнительные Ингредиенты: В салат можно добавить куриное филе, креветки или другие морепродукты для белковой составляющей.
