Содержание статьи
Ингредиенты:
- Свекла (вареная) — 2 средних штуки
- Морковь (вареная) — 2 средних штуки
- Чеснок — 2-3 зубчика
- Орехи грецкие (измельченные) — 100 г
- Изюм — 50 г
- Майонез — 100 г
- Соль, перец — по вкусу
КБЖУ на 100 грамм:
- Калорийность: примерно 180 ккал
- Белки: 3 г
- Жиры: 12 г
- Углеводы: 14 г
Рецепт:
- Подготовка ингредиентов: Вареную свеклу и морковь нарезать на мелкие кубики. Чеснок измельчить. Орехи грецкие измельчить. Изюм замочить в теплой воде на 10-15 минут, затем отжать.
- Формирование слоев: В салатнике или на блюде выложить слоями: половину нарезанной свеклы, затем майонез, половину моркови, майонез, изюм, оставшуюся свеклу, майонез, оставшуюся морковь.
- Завершение: Последний слой — измельченные орехи и чеснок. Немного посолить и поперчить.
- Выдержка салата: Дать салату настояться в холодильнике не менее 1 часа.
- Подача: Подавать салат холодным.
Рекомендации:
- Вместо майонеза можно использовать натуральный йогурт или сметану для более легкой версии салата.
- Свеклу и морковь можно заранее сварить и охладить.
- Чтобы салат был более сочным, свеклу и морковь можно натереть на крупной терке.
- При желании можно добавить в салат измельченное вареное яйцо или тертый сыр.
- Этот салат идеально подходит для праздничного стола и будет отлично смотреться в прозрачной салатнице, где видны все слои.
Этот рецепт отлично подойдет для тех, кто хочет порадовать гостей необычным и вкусным салатом. Приготовление не требует особых кулинарных навыков и занимает не много времени.