Салат пекинская капуста, перец болгарский, помидоры

Ингредиенты:

• Пекинская капуста – 300 г
• Болгарский перец – 2 штуки (примерно 200 г)
• Помидоры – 3 штуки (примерно 300 г)
• Оливковое масло – 2 ст. ложки
• Лимонный сок – 1 ст. ложка
• Соль – по вкусу
• Черный молотый перец – по вкусу

КБЖУ на 100 грамм продукта:

• Калории: 40 ккал
• Белки: 1 г
• Жиры: 2 г
• Углеводы: 4 г

Рецепт:

1. Подготовка ингредиентов:
   • Пекинскую капусту промыть, обсушить и нарезать тонкими полосками.
   • Болгарский перец вымыть, удалить семена и нарезать полосками.
   • Помидоры вымыть и нарезать на дольки или кубики, в зависимости от предпочтений.
2. Сборка салата:
   • В большой миске смешайте капусту, перец и помидоры.
3. Заправка:
   • В отдельной небольшой миске смешайте оливковое масло, лимонный сок, соль и перец.
   • Перед подачей равномерно полейте салат заправкой и аккуратно перемешайте.

Рекомендации:

• Чтобы салат оставался свежим и хрустящим, добавляйте заправку непосредственно перед подачей.
• Для разнообразия можно добавить свежий огурец или небольшое количество лука.
• Хорошо сочетается с белым хлебом или тостами для легкого летнего обеда или ужина.
• Если предпочитаете более насыщенные вкусы, добавьте в салат немного чеснока или измельченный базилик.