Содержание статьи
Ингредиенты:
- Куриное филе (отварное): 200 г
- Огурцы свежие: 2 шт. (около 300 г)
- Йогурт натуральный (без добавок): 100 мл
- Листья салата (любые по вкусу, например, ромэн): 50 г
- Зеленый лук: несколько перьев
- Лимонный сок: 1 столовая ложка
- Соль, перец: по вкусу
КБЖУ на 100 грамм продукта:
- Калории: 62 ккал
- Белки: 9 г
- Жиры: 1 г
- Углеводы: 4 г
Рецепт:
- Подготовка ингредиентов:
- Отварите куриное филе, остудите и нарежьте мелкими кусочками.
- Огурцы тщательно вымойте, при необходимости очистите от кожуры и нарежьте тонкими ломтиками или кубиками.
- Листья салата промойте и обсушите.
- Зеленый лук мелко нарежьте.
- Сборка салата:
- В глубокой миске смешайте курицу, огурцы и зеленый лук.
- Добавьте йогурт и лимонный сок.
- Посолите и поперчите по вкусу, аккуратно перемешайте.
- Сервировка:
- Выложите на дно стаканов или специальных коктейльных бокалов листья салата.
- Сверху аккуратно распределите салат.
Рекомендации:
- Выбор йогурта: Используйте натуральный йогурт без сахара и добавок для более здорового варианта.
- Свежесть огурцов: Если огурцы крупные и старые, лучше удалить кожицу и семена.
- Презентация: Подавая салат в прозрачных стаканах, вы добавите ему изысканности и сделаете его внешний вид более привлекательным.
- Варианты сервировки: Этот салат можно также подавать в красивых салатниках или на блюде, украшенном свежими травами.
