Салат из огурцов и грецких орехов

Ингредиенты:

• Огурцы — 3 шт. (около 300 г)
• Грецкие орехи (измельченные) — 50 г
• Чеснок — 1 зубчик
• Укроп (свежий) — небольшой пучок (около 20 г)
• Оливковое масло — 2 ст.л. (30 мл)
• Лимонный сок — 1 ст.л. (15 мл)
• Соль и перец — по вкусу

КБЖУ на 100 г:

• Калорийность: ~110 ккал
• Белки: ~2 г
• Жиры: ~9 г
• Углеводы: ~4 г

Рецепт:

1. Подготовка ингредиентов:
   • Огурцы тщательно вымыть и нарезать тонкими полукругами или ломтиками.
   • Грецкие орехи измельчить с помощью блендера или ножа.
   • Чеснок очистить и мелко нарезать или пропустить через пресс.
   • Укроп вымыть, обсушить и мелко нарубить.
2. Приготовление салата:
   • В большой миске смешать нарезанные огурцы, измельченные орехи, чеснок и укроп.
   • Добавить оливковое масло и лимонный сок.
   • Посолить и поперчить по вкусу.
   • Все ингредиенты тщательно перемешать.
3. Подача:
   • Салат подавать сразу после приготовления, чтобы огурцы оставались хрустящими.

Рекомендации:

• Для добавления дополнительной текстуры и питательности в салат можно включить натертую на крупной терке морковь или свежий шпинат.
• Если предпочитаете менее жирную версию, можно уменьшить количество оливкового масла или заменить его йогуртом.
• Салат можно украсить дополнительными травами или кунжутными семенами для визуального разнообразия и вкуса.
• Этот салат отлично подходит как самостоятельное блюдо или как легкий гарнир к мясным и рыбным блюдам.