Содержание статьи
Ингредиенты:
- Морковь — 200 г (примерно 2 средние моркови)
- Яблоко — 200 г (1 большое яблоко)
- Лимонный сок — 1 столовая ложка (15 мл)
- Мед — 1 чайная ложка (5 мл) или по вкусу
- Орехи (грецкие или кедровые) — 30 г (по желанию)
- Соль — щепотка (по вкусу)
- Цедра лимона — 1 чайная ложка (по желанию для аромата)
КБЖУ на 100 гр:
- Калории: примерно 60 ккал
- Белки: 0.6 г
- Жиры: 0.3 г
- Углеводы: 14 г
Рецепт:
- Подготовка ингредиентов: Морковь и яблоко тщательно вымыть. Морковь очистить от кожуры. Яблоко можно очистить от кожуры по желанию, но с кожурой салат будет более полезным.
- Натирание: Натереть морковь и яблоко на крупной терке в глубокую миску.
- Добавление остальных ингредиентов: Добавить к натертым овощам и фруктам лимонный сок, мед, соль и тщательно перемешать. Если используете, добавьте измельченные орехи и цедру лимона.
- Подача: Салат лучше всего подавать свежим, сразу после приготовления, чтобы сохранить все витамины.
Рекомендации:
- Выбор продуктов: Для салата лучше выбирать сладкие и сочные яблоки, такие как Голден, Гала или Фуджи, чтобы салат получился максимально вкусным.
- Свежесть: Подавайте салат сразу после приготовления, чтобы он не потерял свою хрустящую текстуру и полезные свойства.
- Дополнительные ингредиенты: В салат можно добавить немного измельченной зелени (например, мяты или петрушки) для свежести или изюм для сладости.
- Варианты заправки: Вместо меда можно использовать натуральный йогурт или сметану для заправки, если вы предпочитаете менее сладкие варианты.
- Хранение: Хотя салат лучше употреблять сразу после приготовления, его можно хранить в холодильнике в плотно закрытой посуде до 24 часов.
