Салат "Аристократ" с тунцом

Ингредиенты

• Консервированный тунец в собственном соку — 200 г
• Свежие огурцы — 100 г (1 средний огурец)
• Черри томаты — 150 г (примерно 10 штук)
• Красный лук — 50 г (1 маленькая луковица)
• Зеленый салат (например, ромен) — 100 г
• Черные оливки без косточек — 50 г
• Оливковое масло — 30 мл
• Лимонный сок — 1 столовая ложка
• Соль, перец — по вкусу

КБЖУ на 100 г

• Калории: 122 ккал
• Белки: 11 г
• Жиры: 7 г
• Углеводы: 3 г

Рецепт

1. Подготовка ингредиентов:
   • Тунец: Откройте банку, слейте жидкость.
   • Огурцы: Нарежьте тонкими полукольцами.
   • Черри: Разрежьте пополам.
   • Лук: Нарежьте тонкими полукольцами.
   • Зеленый салат: Порвите руками на удобные куски.
   • Оливки: Если они целые, нарежьте на кольца.
2. Сборка салата:
   • В большой миске смешайте зеленый салат, огурцы, томаты, лук и оливки.
   • Добавьте тунец, аккуратно перемешайте, чтобы сохранить кусочки целыми.
3. Заправка:
   • В маленькой миске смешайте оливковое масло и лимонный сок, добавьте соль и перец по вкусу.
   • Полейте салат полученной заправкой и еще раз аккуратно перемешайте.
4. Подача:
   • Салат подается сразу после приготовления, пока овощи свежие и хрустящие.

Рекомендации

• Выбор тунца: Лучше использовать тунец в собственном соку, так как он менее жирный и более полезный по сравнению с тунцом в масле.
• Дополнения: Для более насыщенного вкуса можно добавить каперсы или маринованные артишоки.
• Подача: Этот салат идеально сочетается с белым сухим вином.
• Хранение: Салат лучше съесть сразу после приготовления, так как со временем овощи могут потерять свою свежесть и хруст.