Содержание статьи
Ингредиенты
- Рыбные консервы (в масле или собственном соку) — 1 банка (около 200-250 г)
- Пшено — 1/2 стакана
- Картофель — 3 средних штуки
- Морковь — 1 шт.
- Лук репчатый — 1 шт.
- Растительное масло — для жарки
- Лавровый лист — 1-2 шт.
- Соль, перец — по вкусу
- Зелень (укроп, петрушка) — для украшения
- Вода — около 2 л
КБЖУ на 100 г
- Калории: 71 ккал
- Белки: 4,2 г
- Жиры: 3,1 г
- Углеводы: 6,9 г
Рецепт
- Подготовка ингредиентов: Картофель и морковь почистите и нарежьте кубиками. Лук нарежьте мелкими кусочками. Пшено промойте.
- Приготовление овощей: В кастрюле разогрейте масло и обжарьте лук до прозрачности. Добавьте морковь, немного потушите.
- Варка супа: В кастрюлю добавьте картофель и пшено, залейте водой. Варите до полуготовности картофеля.
- Добавление консервов: Добавьте рыбные консервы вместе с жидкостью из банки, лавровый лист. Посолите и поперчите по вкусу. Варите еще около 10 минут.
- Завершение приготовления: Подавайте суп, украсив зеленью.
Рекомендации
- Выбирайте качественные рыбные консервы для лучшего вкуса супа.
- Пшено хорошо впитывает воду, поэтому следите, чтобы суп не стал слишком густым. При необходимости добавьте больше воды.
- Для более насыщенного вкуса можно добавить немного томатной пасты вместе с морковью.
- Этот суп отлично сочетается с черным хлебом или багетом.
