Содержание статьи
Ингредиенты:
- Консервированная горбуша: 1 банка (200 г)
- Картофель: 3-4 шт. (около 400 г)
- Морковь: 1 шт. (около 100 г)
- Лук репчатый: 1 шт. (около 100 г)
- Вода: 1.5 литра
- Лавровый лист: 1-2 шт.
- Соль: по вкусу
- Перец черный молотый: по вкусу
- Растительное масло: 1 столовая ложка (15 мл)
- Зелень (укроп, петрушка): для подачи
КБЖУ на 100 грамм продукта:
- Калории: 70 ккал
- Белки: 6 г
- Жиры: 4 г
- Углеводы: 4 г
Рецепт:
- Подготовка овощей: Очистите картофель и нарежьте его кубиками. Морковь и лук очистите и мелко нарежьте.
- Обжаривание овощей: В кастрюле на среднем огне разогрейте растительное масло. Добавьте лук и морковь, обжаривайте до мягкости, около 5 минут.
- Варка супа: Добавьте картофель в кастрюлю, залейте водой. Доведите до кипения, затем уменьшите огонь и варите около 15 минут.
- Добавление рыбы и специй: В суп добавьте содержимое банки консервированной горбуши вместе с соком, лавровый лист, соль и перец. Варите еще 5-7 минут.
- Подача: Подавайте суп горячим, посыпав свежей зеленью.
Рекомендации:
- Качество консервов: Выбирайте качественные консервы без добавок и консервантов.
- Варианты овощей: Можно добавить в суп другие овощи, такие как сельдерей или пастернак, для улучшения вкуса.
- Консистенция супа: Если хотите более густой суп, можно добавить чайную ложку муки или картофельного крахмала, предварительно разведенного в небольшом количестве воды, за 5 минут до окончания варки.
- Подача: Суп отлично сочетается с черным хлебом или багетом.
