Содержание статьи
Ингредиенты:
- Отварная рыба (любая белая, например, треска или тилапия) — 300 г
- Картофель — 200 г (около 2 средних картофелин)
- Морковь — 100 г (около 1 средней моркови)
- Зеленый горошек (консервированный) — 100 г
- Яйца (вареные) — 2 шт.
- Майонез — 3 ст. ложки
- Соль — по вкусу
- Черный молотый перец — по вкусу
- Зелень (укроп или петрушка) для украшения
КБЖУ на 100 г:
- Калории: 140 ккал
- Белки: 10 г
- Жиры: 9 г
- Углеводы: 5 г
Рецепт:
- Подготовка ингредиентов:
- Отварную рыбу очистить от кожи и костей, мясо разобрать на небольшие кусочки.
- Картофель и морковь отварить в подсоленной воде до готовности, затем остудить, очистить и нарезать кубиками.
- Яйца сварить вкрутую, остудить, очистить и нарезать кубиками или кружочками.
- Сборка салата:
- В глубокой миске смешать рыбу, картофель, морковь, зеленый горошек и яйца.
- Посолить и поперчить по вкусу. Добавить майонез и аккуратно перемешать, чтобы ингредиенты равномерно покрылись соусом.
- Украшение и подача:
- Переложить салат в салатник или на сервировочное блюдо. Украсить зеленью перед подачей.
Рекомендации:
- Выбор рыбы: Используйте любую белую рыбу по вашему вкусу. Рыбу можно отварить заранее с добавлением лаврового листа и перца горошком для аромата.
- Майонез: Для более легкой версии салата можно использовать нежирный майонез или сметану.
- Вариации: По желанию в салат можно добавить нарезанный лук, огурцы или каперсы для дополнительного вкуса и текстуры.
- Подача: Этот салат можно подавать как самостоятельное блюдо или как закуску на праздничном столе.
- Совет для начинающих: Для равномерного распределения ингредиентов и соуса в салате, используйте широкую миску и перемешивайте аккуратно, чтобы не раздавить компоненты.
