Содержание статьи
Ингредиенты:
- Красная рыба (лосось или форель) — 300 г
- Блины (готовые или домашние) — 8-10 шт.
- Сливочный сыр — 200 г
- Сливки 20% жирности — 100 мл
- Икра красная — 50 г
- Свежий укроп — 1 небольшой пучок
- Лимонный сок — 1 столовая ложка
- Соль, перец — по вкусу
КБЖУ на 100 грамм продукта:
- Калории: 200 ккал
- Белки: 12 г
- Жиры: 15 г
- Углеводы: 5 г
Рецепт:
- Подготовка блинов: Если у вас нет готовых блинов, приготовьте их заранее. Рецепт блинов можно найти или использовать готовые из магазина.
- Приготовление крема: Взбейте сливочный сыр с сливками до однородности. Добавьте лимонный сок, соль и перец по вкусу. В конце добавьте мелко нарезанный укроп.
- Сборка торта: На блюдо для подачи выложите первый блин. Смажьте его тонким слоем крема, сверху выложите слой тонко нарезанной рыбы. Повторите слои, чередуя блины, крем и рыбу, пока не закончатся ингредиенты.
- Финальное украшение: Верхний слой смажьте кремом, украсьте икрой и веточками укропа.
- Охлаждение перед подачей: Поставьте торт в холодильник на несколько часов, чтобы он пропитался.
Рекомендации:
- Выбор рыбы: Используйте свежую или качественную замороженную рыбу для лучшего вкуса.
- Слой крема: Не делайте слой крема слишком толстым, чтобы не перебить вкус рыбы.
- Подача: Этот торт лучше всего подавать холодным, как закуску на праздничный стол.
- Хранение: Храните торт в холодильнике не более 24 часов перед подачей, чтобы он оставался свежим и вкусным.
