Рыбные котлеты из трески на сковороде

Ингредиенты:

1. Филе трески — 500 гр
2. Лук репчатый — 1 шт.
3. Яйцо — 1 шт.
4. Мука пшеничная — 3 ст.л.
5. Соль — ½ ч.л.
6. Черный молотый перец — по вкусу
7. Растительное масло — для жарки

КБЖУ на 100 гр:

• Калории: ~110 ккал
• Белки: ~18 г
• Жиры: ~3 г
• Углеводы: ~5 г

Рецепт:

1. Подготовка ингредиентов:
   • Треску промойте, обсушите и нарежьте на мелкие кусочки.
   • Лук мелко нарежьте.
2. Приготовление фарша:
   • В миске соедините рыбу, лук, яйцо, муку, соль и перец.
   • Тщательно перемешайте до однородности.
3. Формирование и жарка котлет:
   • Сформируйте из фарша котлеты.
   • Нагрейте сковороду с растительным маслом.
   • Обжаривайте котлеты с каждой стороны на среднем огне до золотистой корочки, примерно 3-4 минуты с каждой стороны.
4. Подача:
   • Подавайте горячими с любым гарниром или свежими овощами.

Рекомендации:

• Для более нежных котлет можно добавить в фарш немного сливок или молока.
• Убедитесь, что котлеты хорошо пропеклись, особенно если используете сырую рыбу.
• При желании добавьте в фарш зелень или приправы для дополнительного вкуса.
• Рыбные котлеты из трески — отличный вариант для полезного и легкого ужина.