Рыба с морковью и луком в духовке запеченная

Ингредиенты

1. Филе рыбы (например, треска, лосось) — 500 г
2. Морковь — 2 шт. (средних)
3. Лук репчатый — 2 шт. (средних)
4. Оливковое масло — 3 ст.л.
5. Лимон — 1/2 шт.
6. Соль, перец — по вкусу
7. Зелень (укроп, петрушка) — для украшения

КБЖУ на 100 гр

Калорийность: ~120 ккал Белки: ~15 г Жиры: ~6 г Углеводы: ~3 г

(Примечание: данные приблизительные, точные значения могут варьироваться в зависимости от выбранного типа рыбы и дополнительных ингредиентов.)

Рецепт

1. Подготовка ингредиентов:
   • Филе рыбы промойте и обсушите бумажным полотенцем.
   • Морковь и лук очистите и нарежьте кольцами.
   • Лимон нарежьте тонкими кружочками.
2. Подготовка рыбы:
   • Рыбу посолите и поперчите.
   • Сбрызните рыбу лимонным соком и оливковым маслом.
3. Выкладывание ингредиентов:
   • На дно формы для запекания выложите кольца лука и моркови.
   • Сверху расположите филе рыбы.
4. Запекание:
   • Запекайте в предварительно разогретой до 180°C духовке около 20-30 минут.
5. Подача:
   • Подавайте рыбу горячей, украшенной зеленью.

Рекомендации

• Выбирайте свежую рыбу для лучшего вкуса.
• Морковь и лук можно предварительно слегка обжарить на сковороде для большей мягкости.
• Время запекания может варьироваться в зависимости от типа и толщины филе рыбы.
• Это блюдо хорошо сочетается с легкими гарнирами, например, с отварным рисом или овощным салатом.