Рыба с гарниром

Ингредиенты:

• Филе белой рыбы (например, треска или тилапия) — 4 куска по 150 г каждый
• Лимон — 1 шт.
• Оливковое масло — 2 ст.л.
• Картофель — 4 средних штуки (около 400 г)
• Морковь — 2 шт.
• Соль, перец — по вкусу
• Зелень (укроп, петрушка) — для украшения

КБЖУ на 100 г:

• Калории: примерно 90 ккал
• Белки: 12 г
• Жиры: 3 г
• Углеводы: 5 г

Рецепт:

1. Предварительно нагрейте духовку до 180°C.
2. Филе рыбы посолите, поперчите и сбрызните соком половины лимона. Оставьте мариноваться на 10-15 минут.
3. Картофель и морковь очистите и нарежьте кубиками или брусочками.
4. Выложите овощи на противень, сбрызните оливковым маслом, посолите и поперчите.
5. Запекайте овощи в духовке примерно 20 минут.
6. Добавьте рыбу к овощам на противень и запекайте еще 15-20 минут.
7. Перед подачей украсьте блюдо зеленью и ломтиками оставшегося лимона.

Рекомендации:

• Выбирайте свежее или качественное замороженное филе рыбы.
• Чтобы рыба была сочнее, не пережаривайте её.
• Можно использовать различные виды овощей в качестве гарнира: брокколи, цветную капусту, сладкий перец.
• Этот рецепт легко адаптируется под любое количество порций.
• Рыба с гарниром — это прекрасный выбор для здорового питания.