Содержание статьи
Ингредиенты:
- Печенье (песочное) — 300 грамм
- Сливочное масло (мягкое) — 100 грамм
- Сгущенное молоко — 200 грамм
- Какао-порошок — 2 столовые ложки
- Орехи (грецкие, кешью или любые другие) — 50 грамм (по желанию)
КБЖУ на 100 грамм:
- Калории: примерно 450 ккал
- Белки: 5 г
- Жиры: 25 г
- Углеводы: 50 г
(Эти значения могут незначительно варьироваться в зависимости от конкретных продуктов)
Рецепт:
- Измельчение печенья: Измельчите печенье в крошку с помощью блендера или прокатайте скалкой в пакете.
- Приготовление масляно-сгущенной смеси: В глубокой миске смешайте мягкое сливочное масло с сгущенным молоком и какао-порошком до получения однородной массы.
- Соединение ингредиентов: Добавьте измельченное печенье (и измельченные орехи, если используете) в масляно-сгущенную смесь. Тщательно перемешайте.
- Формирование рулета: Выложите полученную массу на пищевую пленку или бумагу для выпечки, сформируйте рулет. Заверните и плотно закрутите концы.
- Охлаждение: Поместите рулет в холодильник минимум на 2-3 часа (лучше на ночь) для застывания.
- Подача: Перед подачей нарежьте рулет на порционные кусочки.
Рекомендации:
- Выбор печенья: Используйте песочное печенье для лучшей текстуры рулета.
- Консистенция смеси: Если смесь слишком густая, можно добавить немного молока.
- Орехи: Добавление орехов придаст дополнительный вкус и текстуру. Их можно обжарить для усиления вкуса.
- Вариации: Для разнообразия можно добавить в смесь изюм, курагу или любые другие сухофрукты.
- Хранение: Храните рулет в холодильнике в плотно закрытом контейнере до 5 дней.
