Рулет из лаваша с огурцом и сыром

Ингредиенты:

• Лаваш (тонкий) — 1 лист
• Свежий огурец — 1 шт. (около 200 г)
• Твердый сыр (например, гауда или чеддер) — 100 г
• Сметана или густой йогурт без добавок — 100 г
• Зелень (укроп или петрушка) — по вкусу
• Соль и перец — по вкусу

КБЖУ на 100 грамм:

• Калории: 180 ккал
• Белки: 8 г
• Жиры: 9 г
• Углеводы: 18 г

Рецепт:

1. Подготовка ингредиентов:
   • Огурец помыть и нарезать тонкими длинными полосками.
   • Сыр натереть на крупной терке.
   • Зелень мелко порубить.
2. Сборка рулета:
   • Расстелите лаваш на чистой поверхности.
   • Равномерно распределите сметану или йогурт по всей поверхности лаваша.
   • Посыпьте сыром, затем уложите полоски огурца и посыпьте зеленью.
   • Приправьте солью и перцем по вкусу.
3. Формирование рулета:
   • Аккуратно закрутите лаваш в рулет, начиная с одного края.
   • Плотно оберните рулет пленкой и положите в холодильник на 30 минут, чтобы он стал более плотным.
4. Подача:
   • Выньте рулет из холодильника, снимите пленку и нарежьте его на порционные кусочки.

Рекомендации:

• Выбор лаваша: Лучше всего использовать тонкий лаваш, так как он легче скручивается и не размокает.
• Заполнение: Можно добавить другие ингредиенты по вкусу, такие как вяленые томаты, маслины или кусочки куриного филе.
• Сервировка: Рулет идеально подходит для употребления в качестве закуски на пикниках или в качестве быстрого перекуса в течение дня.
• Хранение: Рулет можно хранить в холодильнике до 2 дней, упакованный в пищевую пленку, чтобы избежать высыхания.