Содержание статьи
Ингредиенты:
- Готовая мастика: 200 г
- Пудра для присыпки (кукурузный крахмал или сахарная пудра): по необходимости
КБЖУ на 100 г:
- Калории: примерно 400 ккал (зависит от мастики)
- Белки: 0 г
- Жиры: 0 г
- Углеводы: 100 г (зависит от мастики)
Рецепт:
- Подготовка мастики:
- Разделите мастику на несколько частей. Если хотите сделать цветные розы, добавьте пищевой краситель в мастику и хорошо разомните до однородного цвета.
- Подготовьте поверхность, присыпав ее кукурузным крахмалом или сахарной пудрой, чтобы мастика не прилипала.
- Формирование лепестков:
- Сделайте маленькие шарики из мастики и раскатайте их в тонкие лепестки. Края лепестков должны быть тоньше, чем основание.
- Количество лепестков зависит от размера розы (примерно 5-15 лепестков на розу).
- Создание розы:
- Начните с одного лепестка, свернув его в трубочку – это будет центр розы.
- Постепенно добавляйте лепестки вокруг центра, слегка их загибая наружу.
- Каждый новый лепесток располагайте чуть ниже предыдущего, создавая естественный вид.
- Сушка розы:
- Оставьте готовые розы высохнуть на воздухе на 1-2 дня, пока они полностью не застынут.
Рекомендации:
- Толщина лепестков: Чем тоньше вы раскатаете лепестки, тем реалистичнее будут выглядеть розы.
- Сушка: Не спешите украшать торт или пирожные свежими розами из мастики, дайте им полностью застыть.
- Хранение мастики: Если мастика становится слишком липкой, поместите ее на некоторое время в холодильник.
- Инструменты: Используйте специальные инструменты для работы с мастикой, чтобы облегчить процесс и сделать его более аккуратным.
- Творчество: Экспериментируйте с цветами и размерами роз для создания уникальных украшений.
