Роллы из лаваша с разными начинками

Ингредиенты:

Для мясного ролла:

• Лаваш армянский — 1 лист
• Куриное филе (вареное или жареное) — 150 г
• Сыр твердый (тертый) — 50 г
• Огурцы свежие — 1 штука
• Листья салата — по вкусу
• Майонез или йогурт без добавок — 2 столовые ложки

Для вегетарианского ролла:

• Лаваш армянский — 1 лист
• Болгарский перец — 1 штука
• Огурцы свежие — 1 штука
• Помидоры — 1 штука
• Сыр фета — 50 г
• Оливковое масло — 1 столовая ложка
• Листья салата или шпината — по вкусу

КБЖУ на 100 гр:

• Калории: примерно 220 ккал
• Белки: 12 г
• Жиры: 9 г
• Углеводы: 22 г

Эти значения приблизительные и могут варьироваться в зависимости от выбранных ингредиентов.

Рецепт:

1. Подготовка ингредиентов: Начинку нарежьте тонкими полосками или кубиками. Если используете курицу, ее можно предварительно отварить или обжарить и также нарезать. Сыр натрите на терке, овощи промойте и нарежьте.
2. Сборка ролла: На лист лаваша равномерно распределите майонез или йогурт. Выложите листья салата, затем слой начинки. Если делаете мясной ролл, добавьте курицу, огурцы и посыпьте сыром. Для вегетарианского ролла выложите овощи, кусочки сыра фета и покапайте оливковым маслом.
3. Формирование ролла: Аккуратно сверните лаваш в рулет, начиная с края, ближайшего к вам. Плотно прижимайте начинку, чтобы ролл не разваливался.
4. Подача: Готовый ролл нарежьте на порционные кусочки. Можно подавать сразу или завернуть в пленку и хранить в холодильнике.

Рекомендации:

• Начинка: Экспериментируйте с начинками в зависимости от ваших предпочтений. Хорошо сочетаются такие ингредиенты, как авокадо, красная рыба, разные виды сыра.
• Соус: Вместо майонеза для более здорового варианта используйте натуральный йогурт или гуакамоле.
• Лаваш: Для более нежного ролла выбирайте тонкий армянский лаваш.