Содержание статьи
Ингредиенты:
- Рисовая лапша — 200 г
- Креветки (очищенные) — 150 г
- Кальмары (очищенные, нарезанные кольцами) — 100 г
- Чеснок — 2 зубчика
- Соевый соус — 2 ст. л.
- Растительное масло — 2 ст. л.
- Лайм — 1 шт.
- Зеленый лук — для украшения
- Вода для варки лапши
КБЖУ на 100 г:
- Калорийность: 125 ккал
- Белки: 8 г
- Жиры: 4 г
- Углеводы: 14 г
Рецепт:
- Подготовка лапши:
- Залейте рисовую лапшу кипятком и оставьте на 5-7 минут, пока она не станет мягкой.
- Слейте воду и промойте лапшу холодной водой.
- Приготовление морепродуктов:
- Разогрейте растительное масло в сковороде или воке.
- Добавьте измельченный чеснок и жарьте до золотистого цвета.
- Добавьте креветки и кальмары, жарьте на среднем огне до готовности морепродуктов (примерно 3-5 минут).
- Смешивание компонентов:
- В сковороду добавьте рисовую лапшу и соевый соус.
- Тщательно перемешайте и жарьте все вместе еще 2-3 минуты.
- Подача:
- Перед подачей выдавите сок лайма над блюдом и перемешайте.
- Украсьте порезанным зеленым луком.
Рекомендации:
- Для дополнительного аромата добавьте в блюдо немного свежего имбиря или небольшое количество острого перца.
- Важно не пережарить морепродукты, чтобы они остались сочными и нежными.
- Вы можете дополнить блюдо другими овощами, такими как сладкий перец или морковь, чтобы сделать его более питательным и ярким.
- Рисовую лапшу лучше всего готовить непосредственно перед добавлением к остальным ингредиентам, чтобы она не успела остыть и затвердеть.
