Рисовая лапша с креветками и кальмарами

Ингредиенты:

• Рисовая лапша — 200 г
• Креветки (очищенные) — 150 г
• Кальмары (очищенные, нарезанные кольцами) — 100 г
• Чеснок — 2 зубчика
• Соевый соус — 2 ст. л.
• Растительное масло — 2 ст. л.
• Лайм — 1 шт.
• Зеленый лук — для украшения
• Вода для варки лапши

КБЖУ на 100 г:

• Калорийность: 125 ккал
• Белки: 8 г
• Жиры: 4 г
• Углеводы: 14 г

Рецепт:

1. Подготовка лапши:
   • Залейте рисовую лапшу кипятком и оставьте на 5-7 минут, пока она не станет мягкой.
   • Слейте воду и промойте лапшу холодной водой.
2. Приготовление морепродуктов:
   • Разогрейте растительное масло в сковороде или воке.
   • Добавьте измельченный чеснок и жарьте до золотистого цвета.
   • Добавьте креветки и кальмары, жарьте на среднем огне до готовности морепродуктов (примерно 3-5 минут).
3. Смешивание компонентов:
   • В сковороду добавьте рисовую лапшу и соевый соус.
   • Тщательно перемешайте и жарьте все вместе еще 2-3 минуты.
4. Подача:
   • Перед подачей выдавите сок лайма над блюдом и перемешайте.
   • Украсьте порезанным зеленым луком.

Рекомендации:

• Для дополнительного аромата добавьте в блюдо немного свежего имбиря или небольшое количество острого перца.
• Важно не пережарить морепродукты, чтобы они остались сочными и нежными.
• Вы можете дополнить блюдо другими овощами, такими как сладкий перец или морковь, чтобы сделать его более питательным и ярким.
• Рисовую лапшу лучше всего готовить непосредственно перед добавлением к остальным ингредиентам, чтобы она не успела остыть и затвердеть.