Рисовая каша в тыкве

Ингредиенты:

• Тыква: 300 г (очищенная и нарезанная кубиками)
• Рис (лучше всего подходит круглозерный): 100 г
• Вода: 500 мл
• Молоко: 500 мл
• Сахар: 2 ст. ложки (или по вкусу)
• Соль: щепотка
• Сливочное масло: 30 г

КБЖУ на 100 г:

• Калории: 89 ккал
• Белки: 1.6 г
• Жиры: 2.5 г
• Углеводы: 15.3 г

Рецепт:

1. Подготовка ингредиентов:
   • Тщательно вымойте рис под проточной водой.
   • Тыкву очистите, удалите семена и нарежьте мелкими кубиками.
2. Приготовление:
   • В кастрюле с толстым дном доведите воду до кипения, добавьте рис, снизьте огонь и варите около 10 минут.
   • Добавьте к рису тыкву, сахар и соль, перемешайте и варите еще 10 минут.
   • Залейте молоко и продолжайте варить на медленном огне, пока рис и тыква полностью не размякнут (около 20 минут). Периодически помешивайте, чтобы каша не пригорела.
   • В конце варки добавьте сливочное масло и хорошо перемешайте.
3. Подача:
   • Подавайте кашу горячей. Можете украсить блюдо орехами или свежими фруктами для добавления дополнительного вкуса и текстуры.

Рекомендации:

• Выбор риса: Для каши лучше использовать круглозерный рис, так как он лучше разваривается и делает кашу более кремовой.
• Контроль температуры: Важно варить кашу на медленном огне, чтобы она приготовилась равномерно и не пригорела.
• Варианты подсластителей: Вместо сахара можно использовать мед или агаву для натуральной сладости.
• Хранение: Остатки каши можно хранить в холодильнике и подогревать перед употреблением.