Рис с соевым соусом на сковороде

Ингредиенты:

• Рис — 200 г (примерно 1 стакан)
• Вода — 400 мл (2 стакана)
• Соевый соус — 3 столовые ложки
• Растительное масло — 2 столовые ложки
• Зелёный лук — 50 г (порезать на мелкие кусочки)
• Чеснок — 2 зубчика (измельчить)
• Соль — по вкусу (опционально)

КБЖУ на 100 г:

• Калорийность: 150 ккал
• Белки: 3 г
• Жиры: 4 г
• Углеводы: 25 г

Рецепт:

1. Приготовление риса:
   • Промойте рис под холодной водой несколько раз, пока вода не станет прозрачной.
   • Варите рис в двойном объеме воды (на каждую часть риса две части воды) под закрытой крышкой на медленном огне до полного впитывания воды (около 15-20 минут).
2. Подготовка ингредиентов:
   • Нарежьте зеленый лук мелкими кусочками.
   • Измельчите чеснок.
3. Жарка:
   • На сковороде разогрейте растительное масло.
   • Добавьте измельченный чеснок и обжаривайте его до золотистого цвета.
   • Добавьте сваренный рис, перемешайте.
   • Влейте соевый соус и хорошо перемешайте рис, чтобы он равномерно покрылся соусом.
   • Жарьте на среднем огне 5-7 минут, регулярно помешивая.
4. Добавление зеленого лука:
   • За пару минут до окончания жарки добавьте зеленый лук.

Рекомендации:

• Подавайте рис горячим в качестве гарнира к мясным или овощным блюдам.
• Для более насыщенного вкуса можно добавить в рис немного мелко порезанной моркови или замороженных овощей вместе с чесноком.
• Если вам нравятся более яркие вкусы, попробуйте добавить в рис немного свежего имбиря или чуть-чуть кунжутного масла.
• Блюдо можно украсить семенами кунжута или небольшим количеством красного перца для дополнительной остроты и визуального эффекта.