Рис с овощами на гарнир

Ингредиенты

• Рис — 1 стакан (около 200 г)
• Морковь — 1 шт.
• Лук репчатый — 1 шт.
• Перец болгарский — 1 шт.
• Замороженный горошек — 1/2 стакана
• Растительное масло — 2 ст.л.
• Соль, перец — по вкусу
• Вода — 2 стакана

КБЖУ на 100 г

• Калории: 135 ккал
• Белки: 2,7 г
• Жиры: 2,6 г
• Углеводы: 25,4 г

Рецепт

1. Подготовка риса: Промойте рис под проточной водой до прозрачности воды.
2. Приготовление овощей: Морковь и перец нарежьте кубиками, лук нарежьте мелкими кусочками.
3. Жарка овощей: На сковороде разогрейте растительное масло, обжарьте лук до золотистого цвета, добавьте морковь и перец, жарьте на среднем огне около 5 минут.
4. Добавление риса: Добавьте промытый рис к овощам, перемешайте.
5. Варка риса с овощами: Добавьте в сковороду воду, посолите и поперчите по вкусу. После закипания уменьшите огонь, добавьте горошек и варите под крышкой до готовности риса (около 15-20 минут).

Рекомендации

• Для более насыщенного вкуса в блюдо можно добавить чеснок или любимые специи.
• Рис лучше выбирать длиннозерный, так как он лучше сохраняет форму и не разваривается.
• Перед подачей блюдо можно украсить свежей зеленью.
• Этот гарнир отлично сочетается с овощными салатами или мясными блюдами.