Содержание статьи
Ингредиенты
- Рис — 2 стакана (400 г)
- Говяжий или свиной фарш — 500 г
- Лук репчатый — 1 шт. (примерно 100 г)
- Морковь — 1 шт. (примерно 100 г)
- Чеснок — 2 зубчика
- Растительное масло — 2 ст.л. (30 мл)
- Вода — 4 стакана (960 мл)
- Соль, перец — по вкусу
- Специи для риса (куркума, зира) — по вкусу
КБЖУ на 100 г
- Калории: 165 ккал
- Белки: 6.8 г
- Жиры: 7.1 г
- Углеводы: 18.7 г
Значения приблизительные и могут варьироваться в зависимости от типа мяса и риса.
Рецепт
- Подготовка Ингредиентов: Промойте рис под холодной водой до прозрачности воды. Нарежьте лук и морковь мелкими кубиками. Измельчите чеснок.
- Обжаривание Мяса и Овощей: Налейте растительное масло в чашу мультиварки. Выберите режим «Жарка» или «Выпечка» и обжарьте лук и морковь до мягкости. Добавьте фарш и готовьте, пока он не станет крошечным.
- Добавление Риса: Добавьте рис, специи, соль и перец к мясу и овощам. Перемешайте.
- Тушение с Водой: Залейте содержимое чаши водой. Переключите мультиварку в режим «Тушение» или «Плов» на 30-40 минут.
- Готовность Блюда: После окончания программы дайте блюду настояться 10-15 минут.
Рекомендации
- Качество Продуктов: Используйте качественный рис, который хорошо держит форму.
- Пропорции Воды и Риса: Соблюдайте пропорцию воды и риса 2:1 для идеальной консистенции.
- Специи: Можно добавить различные специи по вкусу, например, лавровый лист, кардамон.
- Режим Мультиварки: У каждой модели мультиварки свои режимы и особенности приготовления, следуйте инструкции вашего устройства.
- Подача: Подавайте рис с мясом горячим. Отлично сочетается с овощным салатом или маринованными огурцами.
