Рис с кукурузой и яйцом жареный

Ингредиенты:

• Рис — 200 г (лучше использовать остывший, приготовленный заранее)
• Консервированная кукуруза — 150 г
• Яйца — 3 штуки
• Зеленый лук — 3 пера (нарезанный)
• Растительное масло — 2 столовые ложки
• Соевый соус — 2 столовые ложки
• Соль, перец — по вкусу

КБЖУ на 100 грамм:

• Калорийность: примерно 180 ккал
• Белки: 6 г
• Жиры: 5 г
• Углеводы: 28 г

Рецепт:

1. Подготовка ингредиентов:
   • Если рис не приготовлен заранее, сварите его согласно инструкции на упаковке, охладите.
   • Откройте банку кукурузы, слейте лишнюю жидкость.
2. Жарка риса:
   • В большой сковороде или воке разогрейте растительное масло.
   • Добавьте рис, жарьте, помешивая на среднем огне до легкого подрумянивания.
3. Добавление овощей и яиц:
   • К рису добавьте кукурузу и большую часть зеленого лука (оставьте немного для украшения).
   • В сковороде сделайте углубление, вбейте туда яйца. Жарьте, помешивая, чтобы яйцо равномерно распределилось по рису.
4. Приправление и подача:
   • Посолите, поперчите, добавьте соевый соус. Хорошо перемешайте и жарьте еще несколько минут.
   • Подавайте горячим, посыпав свежим зеленым луком.

Рекомендации:

• Использование риса: Лучше всего использовать рис, который был приготовлен заранее и полностью охлажден, так как он менее клейкий и идеален для жарки.
• Жарка: Не бойтесь сильно разогреть сковороду — жареный рис получается лучше, когда его быстро жарить на сильном огне.
• Вариативность: Этот рецепт легко адаптировать, добавляя разные овощи или мясо по вашему выбору.
• Подача: Жареный рис идеально сочетается с острыми или кисло-сладкими соусами на ваш выбор.