Рис с индейкой на сковороде

Ингредиенты

• Индейка (филе) — 300 г
• Рис длиннозерный — 200 г
• Лук репчатый — 1 шт. (среднего размера)
• Морковь — 1 шт. (среднего размера)
• Чеснок — 2 зубчика
• Растительное масло — 2 ст.л.
• Соль, перец — по вкусу
• Зелень (укроп, петрушка) — для подачи

КБЖУ на 100 г

Энергетическая ценность (ориентировочно):

• Калории: 106 ккал
• Белки: 10 г
• Жиры: 2 г
• Углеводы: 12 г

Рецепт

1. Подготовка ингредиентов: Нарежьте индейку на мелкие кусочки. Морковь и лук нарежьте кубиками, а чеснок мелко нарежьте или пропустите через чеснокодавку.
2. Приготовление риса: Отварите рис в подсоленной воде до полуготовности (около 10 минут), затем слейте воду.
3. Жарка индейки: На сковороде разогрейте растительное масло, обжарьте кусочки индейки до золотистой корочки. Добавьте к индейке нарезанный лук и морковь, жарьте до мягкости овощей.
4. Добавление риса и специй: К индейке с овощами добавьте рис, чеснок, соль и перец по вкусу. Тщательно перемешайте и тушите под крышкой на слабом огне 10-15 минут.
5. Подача: Подавайте готовое блюдо, посыпав свежей зеленью.

Рекомендации

• Для более насыщенного вкуса можно добавить приправы, например, куркуму или карри.
• Чтобы блюдо было более диетическим, используйте бурый рис и уменьшите количество масла.
• Перед добавлением риса в сковороду, его можно слегка обжарить на сухой сковороде для аромата.
• Если вам нравится острое, добавьте немного измельченного чили или красного перца.
• Это блюдо отлично сочетается с легкими овощными салатами.