Ингредиенты:
- Рис длиннозерный – 1 стакан (около 200 г)
- Вода – 2 стакана (около 500 мл)
- Соль – 1 чайная ложка
- Растительное масло – 1 столовая ложка
КБЖУ на 100 грамм готового продукта:
- Калорийность: примерно 130 ккал
- Белки: 2,5 г
- Жиры: 2,1 г
- Углеводы: 25,7 г
Эти значения могут варьироваться в зависимости от сорта риса и других добавленных ингредиентов.
Рецепт:
- Подготовка риса:
- Тщательно промыть рис под проточной водой до прозрачности воды, чтобы избавиться от лишнего крахмала.
- Варка риса:
- В кастрюле вскипятить воду, добавить соль и растительное масло.
- Вскипятить, затем добавить промытый рис.
- Варить на медленном огне под крышкой до полного поглощения воды (примерно 15-20 минут).
- Доведение до готовности:
- Когда вся вода поглотится, убрать кастрюлю с огня и дать рису настояться под крышкой еще 10 минут.
Рекомендации:
- Выбор риса: Лучше использовать длиннозерный рис, так как он лучше сохраняет рассыпчатость.
- Промывание риса: Тщательно промывайте рис, чтобы избежать липкости.
- Теплоизоляция: Для достижения рассыпчатости важно, чтобы кастрюля хорошо сохраняла тепло. Можно укутать кастрюлю полотенцем во время настаивания.
- Использование масла: Растительное масло делает рис более рассыпчатым и вкусным.
- Соль: Корректируйте количество соли по своему вкусу.
Рассыпчатый рис — отличный гарнир к множеству блюд!
