Рагу с капустой в мультиварке

Ингредиенты:

• Белокочанная капуста – 500 г (нашинкованная)
• Морковь – 150 г (очищенная и нарезанная соломкой)
• Лук – 100 г (нарезанный полукольцами)
• Картофель – 300 г (очищенный и нарезанный кубиками)
• Болгарский перец – 150 г (нарезанный полосками)
• Томатная паста – 2 ст.л.
• Растительное масло – 2 ст.л.
• Вода – 200 мл
• Соль и перец – по вкусу

КБЖУ на 100 г:

• Калорийность: 65 ккал
• Белки: 1.7 г
• Жиры: 2.1 г
• Углеводы: 10.2 г

Рецепт:

1. Подготовка ингредиентов:
   • Все овощи тщательно промойте, почистите и нарежьте согласно указаниям.
2. Приготовление в мультиварке:
   • Включите мультиварку в режим «Жарка» или «Выпечка».
   • Влейте растительное масло и добавьте лук. Обжаривайте до мягкости примерно 5 минут.
   • Добавьте морковь и болгарский перец, жарьте все вместе еще 5 минут.
   • Добавьте капусту и картофель, перемешайте.
   • Разведите томатную пасту в воде и вылейте в мультиварку.
   • Посолите и поперчите по вкусу.
   • Закройте крышку мультиварки, установите режим «Тушение» на 1 час.
3. Подача:
   • Подавайте рагу горячим, украсив свежей зеленью, если есть желание.

Рекомендации:

• Выбор овощей: Используйте свежие и качественные овощи для лучшего вкуса блюда.
• Варианты добавок: По желанию в рагу можно добавить кубики обжаренного мяса или куриного филе, что сделает блюдо более сытным.
• Хранение: Остатки рагу можно хранить в холодильнике в закрытой емкости до 3 дней.
• Подача: Это блюдо хорошо сочетается с простыми гарнирами, такими как каша или отварной рис.