Ингредиенты:
- Пшено — 1 стакан (около 200 грамм)
- Вода — 3 стакана (около 750 мл)
- Соль — ½ чайной ложки
- Сахар — по желанию (1-2 столовые ложки)
- Сливочное масло — для подачи (по желанию)
КБЖУ на 100 грамм готовой каши:
- Калории: 100 ккал
- Белки: 3 г
- Жиры: 1 г
- Углеводы: 20 г
Эти значения могут варьироваться в зависимости от добавления сахара и масла.
Рецепт:
- Подготовка пшена: Тщательно промойте пшено под проточной водой, чтобы избавиться от горечи. Можно замочить пшено в горячей воде на 15-30 минут, а затем еще раз промыть.
- Приготовление каши: Поместите промытое пшено в чашу мультиварки. Добавьте воду, соль и сахар по вкусу. Перемешайте.
- Режим приготовления: Закройте крышку мультиварки и установите режим «Каша» или «Молочная каша» (в зависимости от модели мультиварки) на 35-40 минут. Если такого режима нет, используйте режим «Варка» или «Рис/Крупы».
- Завершение приготовления: После сигнала о завершении приготовления дайте каше настояться 10-15 минут в закрытой мультиварке.
- Подача: Подавайте кашу горячей, добавив в каждую порцию кусочек сливочного масла по желанию.
Рекомендации:
- Промывание пшена: Тщательное промывание пшена является ключевым моментом для избавления от горечи и обеспечения нежного вкуса готовой каши.
- Соотношение воды и пшена: Стандартное соотношение для пшенной каши — 1:3 (одна часть пшена к трем частям воды), но вы можете адаптировать его в зависимости от желаемой консистенции.
- Добавки: Пшенная каша хорошо сочетается не только со сливочным маслом, но и с различными фруктами, ягодами, орехами и медом, что позволяет сделать блюдо еще более вкусным и разнообразным.
- Хранение: Остатки каши можно хранить в холодильнике в плотно закрытой посуде до 2 дней. Перед подачей кашу можно разогреть, добавив немного воды или молока.
