Пшенная каша с мясом

Ингредиенты

1. Пшено — 1 стакан (около 200 г)
2. Мясо (например, свинина или говядина) — 500 г
3. Лук репчатый — 1 шт. (средний)
4. Морковь — 1 шт. (средняя)
5. Вода — 3 стакана (около 750 мл)
6. Соль, перец — по вкусу
7. Растительное масло — для жарки
8. Лавровый лист — 1-2 шт.

КБЖУ на 100 гр

Калорийность: ~120 ккал Белки: ~6 г Жиры: ~5 г Углеводы: ~15 г

(Примечание: данные приблизительные, точные значения могут варьироваться в зависимости от используемых продуктов.)

Рецепт

1. Подготовка ингредиентов:
   • Пшено тщательно промойте под проточной водой.
   • Мясо нарежьте небольшими кусочками.
   • Лук и морковь очистите и мелко нарежьте.
2. Жарка мяса:
   • В кастрюле на среднем огне разогрейте масло.
   • Обжарьте мясо до золотистой корочки.
   • Добавьте лук и морковь, обжарьте до мягкости.
3. Готовка каши:
   • Добавьте пшено к мясу с овощами.
   • Залейте водой, добавьте соль, перец и лавровый лист.
   • Варите на медленном огне под крышкой до готовности пшена, около 20-30 минут.
4. Подача:
   • Подавайте кашу горячей.

Рекомендации

• Пшено лучше всего промывать до тех пор, пока вода не станет прозрачной, чтобы удалить горечь.
• Мясо можно обжарить сначала на большом огне для образования корочки, а затем тушить на медленном огне.
• Время приготовления может варьироваться в зависимости от типа пшена и мяса.
• Пшенная каша с мясом — сытное и питательное блюдо, подходящее как для обеда, так и для ужина.