Пряники на сметане

Ингредиенты

1. Мука пшеничная — 2 стакана (около 260 г)
2. Сметана — 1 стакан (около 200 мл)
3. Сахар — 1 стакан (около 200 г)
4. Яйцо куриное — 1 шт.
5. Сода — 1 ч.л.
6. Мед — 2 ст.л.
7. Корица молотая — 1 ч.л.
8. Имбирь молотый — 1 ч.л.
9. Гвоздика молотая — ½ ч.л.
10. Растительное масло — для смазывания противня

КБЖУ на 100 гр

Калорийность: ~350 ккал Белки: ~6 г Жиры: ~12 г Углеводы: ~56 г

(Примечание: данные приблизительные, точные значения могут варьироваться в зависимости от используемых продуктов.)

Рецепт

1. Подготовка ингредиентов:
   • В миске взбейте яйцо с сахаром до пышности.
   • Добавьте сметану, мед, соду и специи, перемешайте до однородности.
2. Приготовление теста:
   • Постепенно вводите муку, замешивая мягкое, но не липкое тесто.
   • Тесто должно быть достаточно плотным, чтобы его можно было раскатать.
3. Формирование и выпечка пряников:
   • Разогрейте духовку до 180°C.
   • Тесто раскатайте на присыпанной мукой поверхности до толщины около 5 мм.
   • Вырежьте формочками пряники и выложите на смазанный маслом противень.
   • Выпекайте около 10-15 минут до золотистого цвета.
4. Подача:
   • Остудите пряники и при желании украсьте глазурью или сахарной пудрой.

Рекомендации

• Следите за консистенцией теста — оно не должно быть слишком мягким или липким.
• Вкус пряников можно разнообразить, добавив измельченные орехи или цукаты в тесто.
• Пряники можно украсить глазурью после выпечки для дополнительного вкуса и привлекательного внешнего вида.
• Для проверки готовности пряников используйте деревянную шпажку — она должна выходить сухой.
• Пряники на сметане — отличное угощение к чаю или кофе и прекрасный выбор для домашней выпечки.