Простой пирог с курагой

Ингредиенты:

• Курага: 200 г
• Мука: 300 г
• Сахар: 150 г
• Разрыхлитель теста: 1 чайная ложка
• Сливочное масло (мягкое): 100 г
• Яйца: 2 шт.
• Молоко: 100 мл
• Ванильный сахар: 1 пакетик

КБЖУ на 100 грамм:

• Калорийность: около 320 ккал
• Белки: 5 г
• Жиры: 12 г
• Углеводы: 50 г

Рецепт:

1. Подготовка кураги: Курагу замочите в теплой воде на 30 минут, затем нарежьте мелкими кусочками.
2. Приготовление теста: В миске смешайте муку, сахар, ванильный сахар и разрыхлитель. В другой миске взбейте мягкое сливочное масло с яйцами. Постепенно добавляйте сухие ингредиенты, чередуя с молоком.
3. Добавление кураги: Аккуратно вмешайте кусочки кураги в тесто.
4. Выпечка: Разогрейте духовку до 180°C. Форму для выпечки смажьте маслом и присыпьте мукой. Вылейте тесто в форму и разровняйте. Выпекайте около 40-50 минут до золотистого цвета.
5. Подача: Остудите пирог перед подачей. При желании посыпьте сахарной пудрой.

Рекомендации:

• Качество кураги: Используйте качественную курагу без добавок.
• Консистенция теста: Тесто должно быть мягким и эластичным, но не липким.
• Проверка готовности: Чтобы проверить готовность пирога, проткните его зубочисткой – она должна выходить сухой.
• Вариации: Попробуйте добавить в тесто орехи или специи, такие как корица, для разнообразия вкуса.
• Хранение: Пирог можно хранить в холодильнике в течение нескольких дней.