Содержание статьи
Ингредиенты:
- Спелые бананы – 3 шт. (около 300 г)
- Сахар – 100 г
- Мука пшеничная – 200 г
- Разрыхлитель теста – 1 чайная ложка
- Сода – 1/2 чайной ложки
- Соль – 1/4 чайной ложки
- Яйца – 2 шт.
- Растительное масло – 50 мл
- Ванильный экстракт – 1 чайная ложка
КБЖУ на 100 грамм:
- Калории: 248 ккал
- Белки: 3.5 г
- Жиры: 9.6 г
- Углеводы: 38.6 г
Рецепт:
- Подготовка ингредиентов:
- Предварительно разогрейте духовку до 180°C.
- Смажьте форму для выпечки маслом или застелите пергаментной бумагой.
- Бананы очистите и разомните вилкой до состояния пюре.
- Смешивание сухих ингредиентов:
- В миске смешайте муку, разрыхлитель, соду и соль.
- Приготовление теста:
- В другой миске взбейте яйца с сахаром до легкости.
- Добавьте растительное масло и ванильный экстракт, продолжайте взбивать.
- Постепенно добавляйте сухие ингредиенты, перемешивая до однородности.
- Вмешайте разомнутые бананы.
- Выпекание:
- Вылейте тесто в подготовленную форму.
- Выпекайте в предварительно разогретой духовке около 50-60 минут или до сухой зубочистки, воткнутой в центр пирога.
- Охлаждение и подача:
- Дайте пирогу остыть в форме на 10 минут, затем аккуратно выньте и полностью остудите на решетке.
- Подавайте нарезанным на порции.
Рекомендации:
- Бананы: Чем спелее бананы, тем сладше и ароматнее получится пирог.
- Мука: Перед добавлением муки в тесто всегда просейте её, это поможет избежать комков и сделает пирог более воздушным.
- Проверка готовности: Чтобы убедиться, что пирог испекся, воткните в центр чистую зубочистку – она должна выйти сухой.
- Хранение: Храните пирог в закрытом контейнере, чтобы избежать высыхания. Он может храниться при комнатной температуре до 3 дней или в холодильнике до 5 дней.
- Вариации: Для разнообразия можно добавить в тесто горсть орехов или шоколадные чипсы.
