Содержание статьи
Ингредиенты
- Творог — 200 г
- Сахар — 100 г
- Мука пшеничная — 300 г (плюс немного для раскатки)
- Разрыхлитель теста — 1 ч.л.
- Яйцо — 1 шт.
- Ванильный сахар — 1 пакетик
- Сливочное масло (мягкое) — 50 г
КБЖУ на 100 г
- Калории: 345 ккал
- Белки: 8 г
- Жиры: 12 г
- Углеводы: 52 г
Значения приблизительные и могут варьироваться в зависимости от используемых продуктов.
Рецепт
- Подготовка Теста: В глубокой миске смешайте творог, сахар, мягкое сливочное масло и ванильный сахар. Добавьте яйцо и хорошо перемешайте до однородной массы.
- Добавление Сухих Ингредиентов: Постепенно вводите муку, смешанную с разрыхлителем, замешивая тесто до консистенции, которая не липнет к рукам.
- Формирование Печенья: Разделите тесто на маленькие шарики, расплющите их, придав форму печенья. Выложите на противень, застеленный пергаментом.
- Выпекание: Выпекайте в предварительно разогретой до 180°C духовке в течение 20-25 минут до золотистого цвета.
Рекомендации
- Консистенция Теста: Если тесто получается слишком липким, добавьте еще немного муки.
- Вид Печенья: Можете использовать формочки для печенья, чтобы придать красивую форму.
- Не Перемешивайте Чрезмерно: Чем меньше вы будете месить тесто, тем легче и воздушнее будет печенье.
- Контроль За Выпеканием: Следите, чтобы печенье не перепеклось. Оно должно быть золотистым, но не темным.
- Хранение: Храните печенье в плотно закрытом контейнере, чтобы оно оставалось свежим дольше.
