Содержание статьи
Ингредиенты:
- Творог нежирный: 250 г
- Рисовая мука: 50 г (плюс немного для обваливания)
- Яйцо: 1 шт.
- Сахар заменитель (например, стевия): по вкусу
- Ванильный экстракт: ½ чайной ложки
- Разрыхлитель: ½ чайной ложки
- Немного соли
КБЖУ на 100 грамм:
- Калории: примерно 120 ккал
- Белки: 12 г
- Жиры: 2 г
- Углеводы: 14 г
Рецепт:
- Подготовка теста: В глубокой миске смешайте творог, яйцо, сахар заменитель, ванильный экстракт, разрыхлитель и немного соли до однородности. Постепенно добавляйте рисовую муку, пока тесто не станет достаточно густым для формирования сырников.
- Формирование сырников: Сформируйте из теста небольшие лепешки. Обваляйте каждый сырник в рисовой муке.
- Жарка сырников: На сковороде разогрейте немного масла или используйте антипригарное покрытие. Жарьте сырники с каждой стороны на среднем огне до золотистого цвета, около 3-4 минут с каждой стороны.
- Подача: Подавайте горячими, можно с нежирным йогуртом или свежими ягодами.
Рекомендации:
- Выбор творога: Используйте качественный нежирный творог для лучшей текстуры и вкуса сырников.
- Рисовая мука: Это альтернатива обычной пшеничной муке, делает блюдо более легким и подходит для безглютеновой диеты.
- Контроль за жаркой: Не допускайте слишком сильного нагрева сковороды, чтобы сырники не пригорели.
- Подача: Экспериментируйте с добавками при подаче — прекрасно сочетаются свежие фрукты, ягоды, мед или натуральный йогурт.
