ПП Чизкейк из творога

Ингредиенты

1. Творог (нежирный) — 500 г
2. Яйца — 2 шт.
3. Мед или сироп агавы — 3 ст. л.
4. Овсяные хлопья — 100 г
5. Грецкие орехи — 50 г
6. Сливочное масло — 30 г
7. Ванильный экстракт — 1 ч. л.
8. Цедра лимона — 1 ч. л.
9. Любые ягоды для украшения

КБЖУ на 100 г

• Калории: 145 ккал
• Белки: 10 г
• Жиры: 6 г
• Углеводы: 11 г

Рецепт

1. Подготовка основы: Измельчите овсяные хлопья и грецкие орехи в блендере до крошки, добавьте растопленное сливочное масло, перемешайте. Выложите смесь в форму, утрамбуйте на дно в качестве основы.
2. Смешивание творога: Взбейте творог, яйца, мед (или сироп), ванильный экстракт и цедру лимона до однородной массы.
3. Формирование чизкейка: Выложите творожную массу поверх основы.
4. Выпекание: Запекайте в предварительно разогретой до 180°C духовке в течение 40-50 минут.
5. Охлаждение и украшение: Дайте чизкейку остыть, затем украсьте ягодами.

Рекомендации

• Качество творога: Используйте свежий, качественный нежирный творог для наилучшего вкуса и текстуры.
• Трамбовка основы: Хорошо утрамбуйте основу, чтобы она не разваливалась.
• Осторожное выпекание: Следите, чтобы верх чизкейка не потемнел слишком сильно. При необходимости накройте форму фольгой.
• Охлаждение: Полностью остудите чизкейк перед подачей, это поможет ему застыть и приобрести нужную консистенцию.
• Вариации: Можете экспериментировать с добавлением различных ягод и фруктов для украшения и дополнительного вкуса.