Содержание статьи
Ингредиенты
- Минеральная вода (газированная) — 500 мл
- Мука пшеничная — 2 стакана (около 260 г)
- Сахар — 2 ст.л. (30 г)
- Соль — 1/2 ч.л.
- Растительное масло — 3 ст.л. (45 мл) + для жарки
- Сода — 1/2 ч.л.
КБЖУ на 100 г
- Калории: 187 ккал
- Белки: 4,3 г
- Жиры: 6,7 г
- Углеводы: 27,8 г
Рецепт
- Смешивание сухих ингредиентов: В большой миске смешайте муку, сахар, соль и соду.
- Добавление жидкости: Постепенно вливайте минеральную воду в сухие ингредиенты, активно перемешивая, чтобы избежать образования комков.
- Добавление масла: Добавьте растительное масло в тесто и тщательно перемешайте.
- Жарка блинов: Разогрейте сковороду, смажьте ее небольшим количеством масла. Выливайте тесто половником и равномерно распределите по сковороде. Жарьте каждый блин до золотистой корочки с обеих сторон.
Рекомендации
- Тщательно размешивайте тесто, чтобы избежать комков.
- Используйте негазированную минеральную воду для более нежной текстуры блинов.
- Чтобы блины не прилипали, используйте хорошо разогретую сковороду с антипригарным покрытием.
- Перед жаркой каждого блина слегка смазывайте сковороду маслом.
- Блины подаются горячими, они отлично сочетаются с джемами, медом или сиропами.
