Пончики из творога

Ингредиенты:

1. Творог — 250 г
2. Яйцо — 1 шт.
3. Сахар — 3 ст. л.
4. Мука пшеничная — около 100 г (и дополнительно для посыпки)
5. Разрыхлитель теста — 1 ч. л.
6. Ванильный сахар — 1 ч. л.
7. Соль — щепотка
8. Растительное масло — для жарки

КБЖУ на 100 г:

• Калории: ~260 ккал
• Белки: ~8 г
• Жиры: ~12 г
• Углеводы: ~30 г

(Примечание: КБЖУ могут варьироваться в зависимости от используемых ингредиентов и способа приготовления.)

Рецепт:

1. Смешивание ингредиентов: В глубокой миске смешайте творог, яйцо, сахар, ванильный сахар и щепотку соли до однородности.
2. Добавление муки: Постепенно добавляйте муку и разрыхлитель, замешивая тесто до тех пор, пока оно не перестанет липнуть к рукам (тесто должно быть мягким).
3. Формирование пончиков: Сформируйте из теста небольшие шарики, при желании можете сделать в середине отверстие.
4. Жарка пончиков: Разогрейте масло в глубокой сковороде или кастрюле. Обжарьте пончики до золотистого цвета с обеих сторон.
5. Подача: Выложите пончики на бумажное полотенце, чтобы убрать лишнее масло. Подавайте теплыми, посыпав сахарной пудрой или полив вареньем.

Рекомендации:

• Выбор творога: Используйте свежий, не слишком сухой творог для лучшего вкуса и текстуры.
• Консистенция теста: Если тесто слишком липкое, добавьте еще немного муки, но не переборщите, чтобы пончики не получились слишком плотными.
• Жарка: Не перегревайте масло, иначе пончики могут сгореть снаружи и остаться сырыми внутри.
• Подача: Эти пончики отлично сочетаются с чашкой чая или кофе.

Этот рецепт идеально подходит для тех, кто хочет попробовать что-то новое и вкусное, при этом не имея большого опыта в выпечке.