Помидоры с творожным сыром и чесноком

Ингредиенты

• Помидоры — 4 средних (около 400 г)
• Творожный сыр (можно заменить на мягкий козий сыр) — 100 г
• Чеснок — 2 зубчика
• Оливковое масло — 2 столовые ложки
• Свежий базилик — несколько листьев
• Соль и свежемолотый черный перец — по вкусу

КБЖУ на 100 грамм

• Калории: 125 ккал
• Белки: 4 г
• Жиры: 9 г
• Углеводы: 6 г

Рецепт

1. Подготовка ингредиентов:
   • Тщательно вымойте помидоры и нарежьте их на тонкие кружочки.
   • Измельчите чеснок и базилик.
   • В миске смешайте творожный сыр с чесноком и базиликом, добавьте оливковое масло, чтобы сделать смесь более размазывающейся.
2. Сборка блюда:
   • На сервировочное блюдо выложите кружочки помидоров.
   • Ложкой распределите смесь творожного сыра с чесноком и базиликом на каждый кружок помидора.
   • Посолите и поперчите по вкусу.
3. Подача:
   • Украсьте блюдо свежими листьями базилика.
   • Подавайте в качестве закуски или добавьте к основному блюду в качестве гарнира.

Рекомендации

• Выбирайте спелые, но твердые помидоры, чтобы они хорошо держали форму при нарезке.
• Если творожный сыр кажется вам слишком сухим, добавьте немного сливок или йогурта для более кремовой текстуры.
• Для дополнительной пикантности можно добавить немного измельченного красного перца или капли острого соуса.
• Это блюдо лучше всего подавать сразу после приготовления, чтобы помидоры оставались свежими и сочными.